1、冬枣营养极丰富。

2、含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸。

3、冬枣的热量仅为105大卡，所以吃冬枣不会长胖的。

(资料图)

4、但过多食用冬枣会引起胃酸过多和腹胀。

5、腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇，人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应，重者可危及生命，所以要引起注意。

6、冬枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。

7、药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇、提高血清白蛋白，保护肝脏。

8、红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

9、经常食用鲜枣的人很少患胆结石。

10、这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。

11、胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。

12、冬枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用。

13、中老年人更年期经常会有骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。

14、对病后体虚的人也有良好的滋补作用。

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