1、李子的果实含有丰富的糖、维生素、果酸、氨基酸等营养成分。

2、具有很高的营养价值。

3、李子有什么功效作用呢？适合哪些人食用呢？我们一起来了解下。

【资料图】

4、 　　一、李子的功效与作用 　　李子治奔豚气上冲胸，腹痛，往来寒热：甘草、芎藭、当归各二两，半夏四两，黄芩二两，生葛五两，芍药二两，生姜四两，甘李根白皮一升。

5、上九味，以水二斗，煮取五升，温服一升，日三，夜一服。

6、（《金匮要略》奔豚汤） 　　2、李子促进消化：李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。

7、 　　3、李子去骨节间劳热，肝有病的人宜于食用。

8、晒干后吃，去痼热，调中。

9、不能经常吃，会使人发热。

10、喝水前吃李子会使人发痰疟。

11、不能与麻雀肉同时吃。

12、合蜜吃，全损五脏。

13、在水中不下沉的李有毒，食用害人，不能吃。

14、 　　4、李子清肝利水：新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益。

15、 　　5、李子治小儿壮热、疟疾引起的惊痫，则煎汤洗身，效果良好。

16、 　　6、李子将它制成末洗脸，使人面色润泽、去粉刺黑斑。

17、 　　7、糖尿病和尿崩症引起的消渴，止腹气上冲引起的头昏目眩。

18、治小儿高热、解丹毒。

19、煎水含漱，治牙痛。

20、煎汤饮服，治赤白痢。

21、烤黄后煎汤，次日再饮，治女人突然带下赤白。

22、 　　8、李子治小儿尿灶丹，初从两股起，及脐间走入阴头皆赤色者：烧李根为灰，以田中流水和敷之。

23、（《千金方》） 　　9、摔跌引起的筋折骨伤、骨痛瘀血。

24、使人皮肤好，治女子小腹肿胀、利小肠、下水气、除浮肿、治疗脸上黑斑。

25、 　　10、李子治骨蒸劳热，或消渴引饮：鲜李子捣绞汁冷服。

26、（《泉州本草》） 　　1李子治咽喉卒塞：以皂角末吹鼻取嚏，仍以李树近根皮，磨水涂喉外。

27、（《菽园杂记》） 　　12、李子治小儿暴有热，得之二、三日：李根、桂心、芒硝各十八铢，甘草、麦门冬各一两。

28、上五味，细切，以水三升，煮取一升，分五服。

29、（《千金方》李根汤） 　　13、李子治肝肿硬腹水：李子鲜食。

30、（《泉州本草》） 　　14、李子降压、导泻、镇咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显着的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用。

31、 　　15、李子治目翳、镇痛消肿。

32、 　　二、李子适合人群 　　一般人群均能食用 　　李子适合发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者，这些都是现代人常见的一些问题，给生活增加了各种各样的不适，教师、演员音哑或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。

33、 　　2、李子含高量的果酸，李子适合多食伤脾胃，吃的太多的话，对脾胃都是有很大的压力的，都不太好的，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。

34、 　　3、李子适合多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿，有时候吃过的话，牙齿就会受到损伤的，压力特别大。

35、故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。

36、 　　三、李子的选购 　　果实饱满，大小适中、外形完好、无碰伤及病斑为好。

37、李子味苦涩或放入水中漂浮者为有毒，不宜食之。

38、 　　其中，红肉李子以果粒硕大，果皮紫黑色，果面有白色果粉为佳；黄肉李子以果皮亮黄色，肉质软有弹性为佳；桃接李子以色洪亮微呈透明状、有弹性者为佳。

39、 　　四、李子的食用方法 　　李子夏枯茶 　　功效：清肝泄热，生津利水；肝经有热、肝炎患者宜饮。

40、 　　材料：鲜李子5个、夏枯草3g、车前草3g、绿茶3g。

41、 　　用法：用李子、夏枯草、车前草的煎煮液泡茶饮用。

42、 　　2、醋梅渍李子 　　材料：成熟的李子250克、醋80毫升、砂糖80克、水200毫升、话梅10颗 　　做法： 　　李子洗干净后轻轻划一刀； 　　2、把李子放进沸水中煮一分钟，取出泡进冷水中泡2分钟； 　　3、等李子冷却后把皮剥下来； 　　4、把白醋、砂糖、话梅和水放锅里，小火把糖煮至融化后，再煮一分钟，熄火后慢慢倒入已经干净的玻璃瓶； 　　5、等梅水放凉后就可把已经剥了皮的李子放进去，放冰箱冷藏浸泡7天以上即可。

43、 　　

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